Mutabal

Mutabal

Mutabalul se realizează prin coacerea vinetelor la grătar pentru a le conferi un gust distinct de fum, o caracteristică semnătură a acestui preparat. Pulpa de vinete este apoi amestecată cu tahini (pastă de susan), usturoi proaspăt, suc de lămâie proaspăt și alte condimente tradiționale până se obține o consistență cremoasă și un gust irezistibil.

Preparat dupa metoda traditionala, cu retete si tehnici originale si ingrediente bio de cea mai inalta calitate. Toate preparatele noastre contin DOAR ingrediente naturale din surse de incredere.

Fără aditivi sau arome artificiale.

O porție este estimată la 250 gr.

Ingrediente: 

vinete coapte pe gratar, usturoi, suc de lamaie, condimente, ulei de masline, tahina originala din susan, condimente