لحم الضأن التقليدي مع الأرز

لحم الضأن العصير ، التمسك وصفة الدروز الأصيلة ، المطبوخة ببطء في الفرن على سرير من الأرز محنك. يستغرق تحضير لحم الضأن (التتبيل) لهذا المستحضر 48 ساعة. يذوب الخروف في الفم ، ويكمل الأرز المتبل نكهة اللحم بشكل استثنائي.

يعد طهي لحم الضأن فنا ينجح من خلال التقنيات التقليدية التي تتطلب الكثير من الصبر والمهارة ، وملمس كثير العصير وطعم فريد ، حتى بالنسبة لأولئك الذين ليسوا من محبي لحم الضأن.

هذا الطبق مثالي للمناسبات والاحتفالات والعشاء العائلي ، كونه الطبق الرئيسي بنكهة خاصة.

يبقى مزيج التوابل لدينا ، كما هو الحال دائما ، سرا.

المكونات: فخذ الضأن ، الأرز الأصلي ، زيت الزيتون ، مزيج التوابل الأصيل ، الثوم ، الزبيب ، زبادي الماعز ، الدقيق ، الليمون